この課の主な取扱い野菜は下記になります。
ミニトマト、茄子、水ナス、ピーマン、トマト、瓜
ダイナミックに仕入れて、ダイナミックに売る
第５課 担当：柳井 浩一
この業界はその日その日の相場があるので、相場をよみながら仕入れて販売していくスタイル。きっちりはまれば売上アップ利益アップにつながるので、それが醍醐味です。もちろん失敗もありました。年末前に仕入れてうまくはけなかったという苦い経験もあります。それでも会社の皆が協力してフォローしてくれたのはうれしかったですね。
丹栄に来る前、丹栄を外から見ていて、アットホームないい会社だと感じていましたが、実際にメンバーになってみてそれを肌身で実感しています。丹栄の松村部長が2年先輩で小・中学校の先輩というのも何かのご縁と思っています。
日笠社長は、昔からダイナミックに仕入れて、ダイナミックに売るという印象がありましたが、それもそのとおりの方でした。 たくさん買ってたくさん売るのがこの業界のベスト。目標にしてます。
モットーは、その日に買ったものをその日に提供すること。この業界に入った時からいつも心に留めています。そしてこれからもがんばります。